Das UnternehmenIn Zusammenarbeit mit meinen Geschwistern in Mexico und meiner Familie in Deutschland gründete ich am 15.April 2004 mercado mexicano e. K. mit dem Eintrag in das Handelsregister Würzburg. Wir alle setzten uns das Ziel die original, mexikanische Ess- und Tischkultur zu verbreiten. Den größten Teil unserer Spezialitäten importieren wir direkt aus Mexico. Schon damals hatten wir die Vision ein komplettes Programm anbieten zu können mit Verkauf Online und im Shop, Beratung, Catering und Party Service sowie ein eigenes Kochstudio. Am 4.August 2004 wurde in Eibelstadt bei Würzburg mercado mexicano e. K. offiziell eröffnet. Unser Name steht für Spitzenprodukte und Qualität mexikanischer Herkunft. Service für unsere Kunden ist unsere Maxime. Mit Elan und Liebe zum Detail bauten wir die Firma auf und der Kundenkreis wurde immer größer, so dass wir bereits nach 18 Monaten größere Räume benötigten. Am 1. August 2006 verlegten wir den Firmensitz nach Würzburg / Heidingsfeld in unsere neuen Räume wo wir unsere Arbeitsabläufe optimieren und die Arbeitsqualität erhöhen konnten. Die Nachfrage nach Kochveranstaltungen in der Region hat uns motiviert das Projekt ein eigenes Kochstudio einzurichten schneller zu realisieren als es geplant war. In Kooperationsarbeit mit Partnerfirmen konnten wir das Projekt La Cocina "Eine kulinarische Reise“ verwirklichen, das wir im Januar 2008 starteten und zwar mit kleinen Gruppen bis zu acht Personen. Im Programm sind Themen für das ganze Jahr vorgesehen, mit entsprechenden Angeboten der jeweiligen Saison. Für Kommentare, Anregungen und Verbesserungsvorschläge unserer Kunden sind wir dankbar und setzten diese nach Möglichkeit auch um. Es grüßen an dieser Stelle Julieta Peña de Kastner mit Familie und die Geschwister Peña aus Mexico
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